文章来源:未知 作者:礁石游戏网 发布时间:2025-01-25 15:36
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柚子除了直接食用外,还可做成酱汁、茶饮或点心。
1. 柚子酱汁
做法:柚子汁2大匙、酱油2匙、蚝油1小匙、胡椒粉1小匙、盐少许、香油少许、米酒少许、糖1小匙、水2大匙。 混合在一起拌匀。
这道酱汁可以作为蒸虾的蘸酱。柚子汁有提味去腥的效果,可以帮助去海鲜的腥味。柚子的香气也可以增加料理的清爽香味。
2. 蜂蜜柚子茶
柚子常与蜂蜜作搭配,饮蜂蜜柚子茶有护肤美白的益处。食用蜂蜜和富含维生素C的柚子,加上平常摄取或身体合成的胶原蛋白,可使肌肤细胞生成较好,新的肌肤细胞较Q弹水嫩。
3. 柚皮与红茶同煲
在风寒感冒初起时,将柚子皮与红茶一起煮开服用,能疏解发汗。柚子皮不用晒干,可用新鲜的柚皮,削掉白色部分。 若想加糖,可用黑糖。
4. 蜜渍柚皮
可开胃通气、助消化。
处署的美食,那是夏天,像我住的地方,叫瑞金,做什么仙米冻,是春天种的草,夏天拿来哂干,干了先煮到水来,然后批把草拿掉,好像红薯粉再煮,慢慢熬过后,再凉一下,然后用清水泡泡吗,不知道多久后,装碗里加糖喝了很好,天气热热的,喝碗仙米草凉
元旦来临,和大家分享10道硬菜的做法,简单易学,实惠好吃,嘎嘎香!
一:黄焖鸡
黄焖鸡做法:1,先将鸡剁成小块泡去血水。2,锅里烧油将生姜、葱爆香,加入鸡块,稍加入一点水,加入蚝油、酱油、盐少许,生抽、料酒炒匀,倒入高压锅焖熟。3,然后倒入砂锅中收汁,砂锅收汁能够长时间保留黄焖鸡的原香味。4,最后点缀香菜出锅上桌。
腊味是指将肉类以盐渍之,经风干或熏干制成而得名,“腊味”一词,泛指所有经过腊制的肉食,在广东地区常见的有腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊乳鸽、腊田鼠、腊鸭肾等。而更有一些广东以外的地区或少数民族地区,会出现腊野猪头、腊野猪蹄、腊乳猪等野生动物的腊制品。
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,在中国已有上千年的悠久历史,很多地区都有制作腊味的习惯,比较为人所知的有广式腊味、鄂式腊味、苏式腊味、川式腊味、湖南腊味等等。
顺德美食有很多种特色,咱们今天就简单的介绍几样美食:
1、双皮奶制作技艺:双皮奶是顺德大良著名小吃之一,创制于清代末年,延续至今,是顺德家喻户晓的奶制品小吃。洁若凝脂的双皮奶,被誉为甜品中的上品。2018年5月12日,奶制品制作技艺(双皮奶制作技艺)被列入广东省第七批省级非物质文化遗产名录。
2、顺德烹调技艺:顺德烹调技艺最大的特色是地道本色,选料鲜活,讲究原汁原味,并充分利用多种材料原有的特性,相辅相成,清纯可口。而奶制品烹制独具特色。以含脂高的水牛奶为原料,将胶状液态牛奶炒成半固态热菜,创造出软炒法,在中国烹调技艺中少见。凤城小炒讲究“镬气”,即气热、气味、气色与气质的综合,也讲究勾芡精准。以简单做法体现材料的新鲜美味。2011年5月9日,顺德烹调技艺被列入顺德区第三批区级非物质文化遗产名录。
炒牛奶
3、粥水制作技艺:粥水制作技艺是一项在传统粥品制作方法基础上演化而来的,兼具高汤和火锅底汤双重功能的传统美食制作技艺。它源于距今一百多年前的顺德自梳女漂洋过海、自立更生的过程,是顺德地区重要的传统美食技艺。2011年5月9日,粥水制作技艺被列入顺德区第三批区级非物质文化遗产名录。
4、伦教糕制作技艺:伦教糕制作技艺是顺德著名小吃“伦教糕”的制作技艺。其制品伦教糕晶莹雪白、光亮如镜有“玉洁冰清品自高,甜滑爽韧领风骚”的美誉。2013年1月8日,伦教糕制作技艺被列入顺德区第四批区级非物质文化遗产名录。
5、陈村粉制作技艺:陈村粉制作技艺是指以米为原料,通过选米、洗米、刷米、浸米、磨米、调浆等一系列传统工序制作河粉的美食制作技艺,其产品以顺德区陈村镇所产最为正宗:薄可透明、清爽香滑,故名陈村粉制作技艺。 2013年1月8日,陈村粉制作技艺被列入顺德区第四批非物质文化遗产名录。
6、礼饼制作技艺:礼饼制作技艺是用面粉、猪油、花生等原料,经开皮、包馅、烘焙等一系列传统工序制作礼饼的美食制作技艺。派送礼饼是顺德婚嫁习俗的重要组成部分。履行“三书六礼”的“纳征”之礼时,男方需奉送礼金、芝麻、茶叶、冰糖、蜜枣等礼品,其中礼饼是过大礼的主角,一方面可渲染喜庆气氛,另一方面也是向亲友宣告出嫁喜讯的象征物,并以礼饼的丰厚,显示嫁娶双方的体面和气派。2016年6月29日,礼饼制作技艺被列入顺德区第六批区级非物质文化遗产名录。
7、顺德红米酒酿造技艺:顺德红米酒酿造技艺 ,是流行于广东顺德地区,是以赤米、大米等为原料,经蒸煮、摊晾、制曲、配曲、发酵、蒸馏、浸肉、调酒等工序,酿制而成豉香型白酒“顺德红米酒”的传统酿造技艺。2018年9月25日,顺德红米酒酿造技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
8、金榜牛乳制作技艺:“金榜牛乳制作技艺”是流传于广东省佛山市顺德区大良街道金榜社区,制作牛乳的传统手工制作技艺,始于明清时期,盛于解放后的人民公社时期,衰落于改革开放时期,复兴于21世纪初。因金榜社区地处顺德区大良街道,故该技艺又称“大良牛乳制作技艺”;因其所产牛乳成饼状,故有人称该技艺为“金榜牛乳饼制作技艺”,或“大良牛乳饼制作技艺”。2018年9月25日,金榜牛乳制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
9、凤城鱼皮角制作技艺:凤城鱼皮角制作技艺是顺德著名小吃凤城鱼皮角的制作技艺,其名取自县治大良古称。凤城鱼皮角制作技艺因其外皮是用鱼肉制作,成品外形扁平且呈半圆形角状而得名。其特点是通过加入鱼胶(由鱼肉摔打而成),增强外皮韧度和鲜味。2018年9月25日,凤城鱼皮角制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
10、龙江煎堆制作技艺:龙江煎堆制作技艺是顺德龙江地区,节庆必备美食“煎堆”的制作技艺,于南宋时由南迁移民传入珠三角,再传顺德龙江。寄托者古人对家乡和先人的缅怀。后来,重贾贵利的岭南人给煎堆注入了功利色彩和吉祥意蕴,以油、糖、谷花、芝麻寄寓了人丁兴旺、发财肥润、生活甜蜜、节节高升之意。2018年9月25日,龙江煎堆制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
11、东头烧肉制作技艺:东头烧肉制作技艺是龙江著名美食东头烧肉的制作技艺,其名取自龙江镇东头社区,是当地居民吸收各地烧猪工艺,经过反复调试制作,摸索出的一条独特的制作工艺。2018年9月25日,东头烧肉制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
12、均安蒸猪制作技艺:均安蒸猪制作技艺是著名美食均安蒸猪的制作技艺,创始于清同治年间(1862-1874),得利于顺德流传深远的祠堂文化。均安蒸猪制作技艺,是以精选优质中猪,屠宰后加入调味料腌制 2 小时,把整猪摊放在特制杉木盒子里,以旺火隔水蒸制而成。均安蒸猪具有皮滑肉爽、膄美肥嫩、入口酥化等特点。2018年9月25日,均安蒸猪制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。
步骤一 :酵母一袋温水化开面粉750克倒入化开的酵母水和成面团揉成面团待发酵即可。
步骤二: 五花肉切丁,两根葱,一块姜,虾米,去皮的瓜,酱油,糖,肉丁里倒入酱油放一勺糖,适量鸡精,葱花,姜末,十三香拌匀静置30分钟入味。
步骤三 :瓜切开,去掉瓜心,切成丁,瓜丁里撒上盐揉匀,腌40分钟至瓜丁脱水,挤干水份后放到肉馅里,放入虾米,按个人口味加入适量盐拌匀即可。
步骤四 发好的面取一块再次揉搓排气,静置10分钟再次发酵,分成大小适当的小面团,擀成饼皮,放适量馅,包成型
步骤五: 最后蒸熟就可以了。
下面教一个蛋糕的教程吧:第一步
首先准备五个鸡蛋和两个无油无水的盆,再用一次性杯子准备一杯半白砂糖。
然后将五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离在两个准备好的盆里,然后将200克面粉半杯白砂糖和一盒纯牛奶加入蛋黄盆里搅拌均匀备用。
接着往蛋清盆里加几滴白醋(去腥),剩下的白砂糖分三次加入到蛋清盆里,用打蛋器打发到能竖起筷子不倒为止,然后分三次加入到蛋黄盆里搅拌均匀。
电饭煲锅底刷油将搅拌好的鸡蛋液倒入电饭锅轻震两下,按煮饭键跳后焖二十分钟即可食用了!
一直用AU,就是Audition,Adobe公司出的,相信你应该知道ps、AE、PR等知名软件吧,都是Adobe公司出的,所以一直在用
我们找一个干净的教室 ,在教室里摆上要做的美食 ,我们把家里的厨房工具拿来 ,就可以制作美食啦