中国米其林三星主厨有几个

中国米其林三星主厨有几个

这加起来中国境内现在是14家。

大陆目前3家了：

上海的Ultraviolet by Paul Pairet简称UV 或者紫外线餐厅。

北京的新荣记去年拿到三星后一片哗然 然后今年居然继续保住了三星。

北京的京兆尹 今年新晋三星。

香港目前7家：

81/2 老牌意大利餐厅了，JR乔尔卢布松 老牌法餐了，志魂  日料，caprice  法餐。

然后三家中餐分别是唐阁，富临饭店，龙景轩 也都是老牌大哥了。

澳门目前3家。

誉珑轩，8餐厅，天巢。

台北1家。

颐宫。

这加起来中国境内现在是14家。

其林餐厅中国有几家（国内米其林三星餐厅都有哪些）上海天地朗庭酒店内的唐阁餐厅是目前中国内地的唯一一家米其林三星餐厅，其招牌菜是三葱爆龙虾，现在价格是1500元一份，除此之外还要交百分之十的服务费和百分之六的税费。

厨魔Bo Innovation虽然以中国菜为主，但现在cross-over了日本菜，法国菜等各国的名菜，给顾客非常棒的新鲜感，Alvin是餐厅老板也是主厨，主要以港式点心见长，运用了分子料理的概念，外形是用的是法式拼盘，成功抓住了顾客的点心口味，因此获得魔厨的外号，餐厅内的装饰非常innovation各种金属，镜面，黑金色调非常简约舒适。

法国大厨法国传奇大厨jol robuchon为自己L’Atelier de Jol Robuchon打造出了近乎完美的用餐体验，餐厅优雅大气，让人感觉非常舒心，厨房在大厅中间，客户可以边享受美味，边欣赏大厨们的料理秀，餐品非常的小巧精致，可以品尝多种餐点侍酒师，会根据您的选餐推荐与之相配的佳酿

龙景轩在一家酒店的四楼，可以看到整个香港九龙的景色，在粤菜里算是极品级别的了，选用本地高级食材，配合一流厨师，精致餐具与玻璃屏风相辉映，使得维港景色更加迷人。

Bombana创立了属于自己的首家意大利餐厅81/2Otto e Mezzo BOMBANA,是想致敬于自己最喜欢的意大利导演费里尼的名作《8 》

志魂寿司是日本名店鮨吉武的核心人物吉武正博师傅，亲自统筹开设的海外分店，志魂的中文意思是挑战精神的意思。

香港同样有家唐阁，曾经入选美国旅游杂志Travel and Leisure美国HOTELS杂志亦选出唐阁为「全球十大酒店食肆」，香港唐阁更连续两年勇夺香港旅游发展局「美食之最大赏」的「至尊荣誉金奖」。

天巢法国餐厅出自身负28颗米其林星星的殿堂级名厨Robuchon之手，作为澳门第一家米其林三星，从位于老葡京的Robuchon a Galera 到跟随新葡京搬迁并改名后的Robuchon au Dme，始终不变的是闪亮的三颗星星。

放眼全球米其林三星餐厅，中式料理屈指可数， 8餐厅作为少数之一，自然是许多人心目中顶尖的中式餐厅。随处可见的金鱼和“8”的装饰又很符合“赌城”主题。菜单上的大多招牌菜都是传统的粤菜菜式，是意料中却又有惊喜的美味体验。

米其林厨师分几个等级：

米其林的厨师要想在厨师中干出点成绩来就要会不同国家的各种特色的食物，不仅如此还要熟料每一种可用素材的作用，一个顶级的厨师不仅是简单的蒸、煮、炒还要会很多，食材的各种性能和使用步骤，这种活不紧烧脑还很费时间，一个好的菜品，不关是自己满意，最主要的是让顾客满意

一般是对厨师份等级也是对餐厅分等级分为一星、二星、三星，一星的厨师是解决人们在旅途中的温饱问题；二星级的厨师就要讲究菜品的问题，客人因为好吃还会绕带而来品尝；三星不仅是环境和厨师的水平也是登峰造极，好吃的不要不要的，这一级对食物就是享受了，吃的一种享受。

上海最贵最高档的餐厅是什么

推荐“魔都”上海十大最贵餐厅

1

Ultraviolet by Paul Pairet

走进分子料理的世界

美食说说：全世界第一家感官美食餐厅，法国厨师Paul Pairet开设，集美食与各种感官科技于一体，打造前卫感十足的分子料理，一天只接待10个人，需提前三个月在官网预定位置。

美食招领：￥3645

2

空蝉怀石料理

慢节奏禅意美味

美食说说：菜式赏心悦目，禅意和美学融为一体，拥有四十年怀石料理经验的日本名厨鸣海登，追随季节的脚步，将最精髓的食物美味融入怀石料理的奇妙意境。

美食招领：￥2221

3

望江阁

最浪漫景观大餐

美食说说：外滩三号的顶楼，被《私家地理》评为“世界上最浪漫的50个地方”之一，只供两人就餐，每天都上演着求婚的动人场景，法式大餐，红酒，美景，鲜花，一个让女人永远记住的地方，据说求婚成功率100%。

美食招领：￥2221。

4

鮨一

来自日本的美食问候

美食说说：总店在日本银座是米其林餐厅，在上海隐于小巷之中。食材每天从日本新鲜空运，toro细绵鲜美，鱼子饱满甘甜，寿司师傅会仔细介绍每一道料理，店里只有16个座位，需提前预订。

美食招领：￥1266

5

翡翠36餐厅

当创意烹饪遇到美景

美食说说：餐厅开在香格里拉酒店内，无论哪个角度望出去，都能观赏到外滩美景。环境华丽低调，法式创意烹饪让所有的感官置身于美食盛宴，去一次就会让你怀念很久。

美食招领：￥1177

6

厉家菜

梦回大清，品正宗宫廷

美食说说：据说厉家祖上三代是慈禧太后的御膳房主管，出品正宗宫廷菜，可谓历史悠久。厉家菜只有套餐，每套从18至22种菜不等，黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾、清汤燕菜无不令人叫绝。

美食招领：￥1086

7

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

米其林大厨演绎西方饕餮

美食说说：名字源自于主厨最喜欢的一部意大利电影，米其林三星大厨BOMBANA首次登陆上海打造的意大利高档西餐厅。在香港，这可是一家连订座都需要排队的餐厅，吸引着众多大牌明星光顾。

美食招领：￥1044

8

罗斯福顶级牛排馆

让牛排变成艺术品

美食说说：这里是当年美国马歇尔将军的传奇别墅。牛排馆只选用新鲜上成的原料，尤其是牛排，择取Prime等级，经厨师精心烹制，把简单的食物演变成能触动五官的艺术品。

美食招领：￥826

9

福1015

花园洋房里的美食故事

美食说说：优雅精致上海腔调，隐匿于老派花园洋房之中。涵盖世界美食的开放式菜单，不仅可以吃到像糍饭团、赤豆松糕、眉毛酥这样的传统上海点心，也有各式赏心悦目的西式大餐。

美食招领：￥775

10

Jean Georges

当法式浪漫遇到无敌美景

美食说说：世界上最著名的大厨Jean-Georges Vongerichten在纽约曼哈顿Jean Georges餐厅的复制品，餐厅充满法国式浪漫，拥有外滩三号的浦江无敌美景，令人目眩神迷。

美食招领：￥692

怎么样？大家看了之后，是不是想跃跃欲试呢？反正我是已经忍不住了~~~！！！不过有一个前提：腰包得要充足哦~~！！

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